Deze prachtige vijg staat ook bekend onder de naam 'Col de dame Blanche'. Niet gek, want het ras wordt veel in frankrijk aangeplant. 'Cuello de Dama Blanco' wordt nogal eens de best smakende vijg ter wereld genoemd. Dat gaat misschien wat ver, maar het is niet te ontkennen dat de smaak van deze vijg opvallend goed is. Genoeg zoet, maar ook met een sterk aroma en een heel fijne textuur. De vruchten zijn geel tot lichtgroen en middelgroot tot zelfs klein, maar met dieprood vruchtvlees. Hoewel d